Bahan dan cara membuat bolu kukus

Bolu kukus adalah makanan yang sudah populer di kalangan masyarakat, adapun cara membuat bolu kukus terbilang cukup mudah, ok langsung saja berikut adalah salah satu cara membuat bolu kukus:

Bahan-bahan:

4 butir telur

200 gram gula pasir

1 sendok teh SP/TBM (emulsifier)

200 gram tepung terigu

1 sendok teh baking powder

100 ml minyak sayur

100 ml air

Pewarna makanan (jika diinginkan)

Langkah-langkah:

Kocok telur dan gula pasir dalam wadah hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

Tambahkan SP/TBM (emulsifier) ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam wadah terpisah. Kemudian, ayak campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur sempurna.

Tambahkan minyak sayur dan air ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Jika ingin membuat bolu berwarna, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga warna merata.

Siapkan kukusan, panaskan air dalam kukusan hingga mendidih.

Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.

Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. Anda bisa memeriksa kelengkapan memasak dengan menusuknya dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

Angkat dan biarkan bolu kukus sedikit dingin sebelum dihidangkan.

Anda juga dapat menambahkan varian rasa seperti cokelat, pandan, atau keju dengan menyesuaikan bahan tambahan pada langkah ke-3. Selamat mencoba membuat bolu kukus.